一定不要错过的奶油奶酪霜（奶油霜）

按照教程，
①软化黄油200g+赤藓糖醇40g打发均匀，
②奶油奶酪120g打发顺滑，
混合黄油一起搅匀，
③分次倒入常温淡奶油80g搅匀
④倒入少量柠檬汁搅匀
搅拌好的奶油奶酪霜细腻顺滑有光泽，吃起来很轻盈。
我用来加了红丝绒香精做裱花，还有一部分加入了巧克力奶油挤花边。裱花很立体，味道也不错。

2024-02-16