俄罗斯果仁大列巴 |饱腹又营养

按原方60%比例，稍微调整了一下，主要是消耗剩余的黑麦粉和淡奶油。
250克高筋粉，50克黑麦粉，牛奶41克，淡奶油90克，黄油20克，鲜酵母12克，糖50克，盐3.5克，全蛋液66克。核桃仁90克，葡萄干，蔓越莓各60克，做了个巨大的大列巴。
方子很好，出炉香喷喷，谢谢分享😋😋😋

2024-02-16