又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

100g蛋液，加了40g炼乳，20g糖，没啥甜味挺好，主面团有200g鲍勃红磨坊全麦，太吸水了，揉面最后又加了不知道多少牛奶，冷藏发酵了一晚。160°上下30分钟。早起来不及好好整形，下次吧😂#早餐•2024年2月28日#

2024-02-28