你可以试试这个蛋糕食谱 不同于普通的配方 我们家每次做就被秒光

制作过程略有变动，
我直接把牛奶、玉米油、水饴和盐称量一起，
乳化后筛粉再加入蛋黄，
蛋黄糊整体质地略稠～
烘烤时间也是按照习惯，
150℃预热入炉后120℃半小时，
再140℃半小时，
最后5分钟内看上色情况调150℃，
今天这个是3分钟时调到了150℃，
但其实这款蛋糕上色还是比较快的，
最后出炉个别上色也略重～
一开始入炉是用了门垫的，
后期时会适当调整门垫避免密封性问题～
时间到之后焖了几分钟才出炉的，
个别的略微会有一滴滴的凹～
葡萄糖浆用了水饴代替，
总共做了16个纸杯蛋糕～

2024-02-28