3月早餐马拉松

白玉桃胶&吐司片&沙拉～滤镜不单单是对人，对食也是。刚关注美食那会儿，第一次在一70后妈妈的餐桌上看到白玉桃胶惊呆了，感觉好高大上，也不记得后来买回来桃胶做了没。虽然每天都是新开始，但1号总归有点不一样吧，那就给自己来一碗这最初的记忆。两蛋清搅匀倒200毫升牛奶继续搅匀过筛两遍，碗里放酒酿倒蛋液，上锅蒸15分钟，桃胶雪燕泡一晚，去掉杂质煮20分钟，最后撒点桂花。吐司片中间用瓶盖挖洞倒蛋黄盖上，平底锅煎香抹花生酱。 #早餐•2024年3月1日#

2024-03-01