2024年03月01日

回锅肉
肉很重要，带肥肉的猪腿肉最理想
肉煮半个小时，冰箱里放凉再切片
炒的时候肉先下锅，炒出油来，再倒入豆瓣酱，豆使，蒜片姜片
之后倒入一碗酱汁： 甜面酱，酱油，糖
最后倒入蒜苗

2024-03-01