看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

应孩子要求做了她最爱吃的老奶油蛋糕，老奶油做法：室温软化好的黄油70克加入30克白糖搅打至状态发白，再分三次加入250克鲜奶油，打至奶油变硬就可以了

2024-03-02