2024年03月03日

海带酸菜肉丝粉

准备：干海带直接上锅蒸二十分钟，冷水泡十几分钟后清洗剪断（会很软，我喜欢吃软的）。
肉丝用黑胡椒，盐，生姜，食用油腌制
酸菜洗净切段

过程：煎鸡蛋加热水成高汤，加入海带开始煮
另起一锅热锅冷油下肉丝，下郫县豆瓣酱酸菜葱段翻炒，加一点热水，然后倒进旁边汤锅，加盐生抽白胡椒辣椒粉，煮一会儿出锅

2024-03-03