2024年03月07日

3.7号20:40开始做，3.8号20:00开始煮
红豆放入3倍水，提前泡一晚上24小时，冬天，室温小于30度可放外面，大于就放冰箱，夏天泡12小时
电饭煲没过红豆加入红枣煮饭1小时，就可以，这次水多了一点，下次可以刚没过红豆水就行
煮熟搅碎
放入电饼铛中火放点油炒几分钟，堆积起来不摊就可以
趁热装入密封袋，摊平，压出空气，这样减少放凉细菌进入。
不放糖，健康红豆沙
10个红枣不够甜，下次放20个红枣
红枣占红豆30%，糖量可能刚好

2024-03-07