2024年03月16日

biscotti 抹茶味
烤太久了今天 味道焦了
食材：
75g低筋面粉 25g杏仁粉 5g泡打粉 7g抹茶粉 20g糖 1g盐
加上一个鸡蛋 10-15g牛奶搅匀
做成长方形 稍微薄一点 今天太厚了
1. 送进烤箱 改善版感觉是170度 20min以内
2. 拿出来冷30min 切片
3. 放进烤箱 150度 15min以内

以及要放10g橄榄油吗

2024-03-16