在家如何炒出餐馆的手撕包菜

完全按照方子做的，除了包菜不脆，其他都好。不脆的原因：有可能是第一遍过油的时候时间久了，大概2分钟，我看有的不变色，就多炒了一会儿，其实只要有变色的，应该很快全部都变了，不变的到最后都不变色。下次1分钟左右。

2024-03-17