超清新｜斑斓椰香奶冻蛋糕卷｜卷不裂

我用了这个配方里面的椰子奶冻部分和椰子奶油部分。
椰子奶冻我用的是赤藓糖醇，所以吃起来有清凉的口感，我还减了糖量，结果就是清凉的椰子味且一点不甜，看来下次还是用砂糖吧。
我忘记要留一部分奶油和椰子奶冻做装饰部分了，所以卷的很吃力，全部一起卷进去了。
还是没有到达我理想的斑斓椰子蛋糕卷，继续调试吧。

2024-03-17