2024年03月21日

腌白萝卜。一根白萝卜，切为四瓣，再切片，多给糖腌制出水（可以用盘子压在萝卜上，盘子内再放重物），时间越久出水越多。攥干水分，加盐，辣椒，蒜片（没有蒜了没放），醋，生抽，白糖（怕血糖高，也可以不放），搅拌均匀，冰箱冷藏。隔天吃最好，爽脆。

2024-03-21