午餐•2024年3月22日

#午餐•2024年3月22日# 今日份丶粉丝圆白菜。
没搞懂 大头菜、卷心菜、圆白菜 的区别。
不足之处：油量控制不好，感觉放太多了；有点淡，不入味；没放水，粉丝竟然粘锅了，倒是没想到；没有猪肉。
获得经验：这圆白菜摘切的时候蛮硬的，还有股怪味儿，但是却容易炒熟，水分也不少，微苦；粉丝泡前提前剪短点；这次没放十三香，味道还可以。

2024-03-22