之前去学习并做了4年的流心纸杯蛋糕 今天分享你红枣味~

这次忘记撒芝麻了，
蛋白打发的比上次软一些，
导致膨胀度没有上次的高，
出炉后也有个别的不够饱满～
表面细腻程度比上次略好一滴滴，
看来即使有烫面法的加持，
因为红枣泥的性质，
这款纸杯蛋糕的表面也不会水光肌～
而且比较了一下，
还是撒点儿芝麻看着更好看一些～

2024-03-25