🔥超赞的大米贝果❗️有米香味的贝果

1/2量，4个贝果，分一半面团加了3g抹茶粉。
馅料是番茄肉松、洋葱培根、奶盐红豆泥。
用135g中粉和15g谷朊粉代替150g高筋面粉，鲜酵母换成耐高糖酵母2g。
贝果有米香味，回弹性很强，外部韧，内部松软，放久不会像普通贝果一样那么干，喜欢💕

2024-03-29