炼乳纸杯蛋糕

最后三分钟调到150℃，
用的是马芬模的纸托，
放在这款方形烤盘中，
属于加高的所以总共做了10个炼乳纸杯～
蛋白不那么硬可以达到水光肌，
全程门垫卡着缝以及出炉震模三次～
因为容量还是比较大的，
所以底部的凹的情况只有略微，
也还算可以接受啦～
底部已经有所上色，
所以如果想要底部平整而加高下火，
估计又会让底部上色更重～

2024-04-01