【苹果饼】

省了160克水，苹果榨汁后就有不少水，放了400克面又加了100克的面粉，面团还是很黏，在阳光下发酵了两个小时，不管了，两手抹油直接抓面团下锅，已经吃不出苹果的味道，但是很香，下锅后，饼与饼之间要留些空隙#下午茶•2024年4月5日#

2024-04-05