2024年04月08日

做法：
1.买来的羊排两盒，具体分量不记得，每盘两小块。用厨房剪刀，剪成喜欢的大小。
2.洗干净，控水，装入食品密封袋。用生姜汁搓成沫，挤出汁，大约一勺。加入生抽一勺➕老抽半勺➕料酒2勺➕烧烤调味粉（物产店买的，孜然八角桂皮等磨成的粉）➕一勺油，封口，摇匀，腌制20分钟。
3.用竹签把羊肉串起来。空气炸锅200度，刷油，放上迷迭香。正反都烤15分钟就可以了，最后装盘怕芝麻和辣椒粉即可。

2024-04-08