橙子🍊戚风

#早餐•2024年4月10日#
🍰原味金枕蛋糕记录
·蛋黄6玉米油45牛奶85粉100玉米淀粉5
·蛋白6柠檬汁少许，糖55玉米淀粉5
·黄油5（裱花袋挤入）杏仁片/巧克力豆
北鼎倒数第二层烤盘（140‘）55m
最后20m夹毛巾。震出气泡，倒扣晾凉.

巧克力脆皮（黑巧70椰子油10杏仁碎10）
隔水融化，加入果仁，淋蛋糕上，冷冻15m

2024-04-10