无油无糖全麦乡村小欧包

第一次做无油无盐欧包，总结如下：感觉一发就发过了，隔夜拿出来缓一小时的我就不出来，都粘盒底，感觉筋断了，借助刮办把下面的面刮出来的，二发过后就是大饼子了，预热好喷水，面团盖油布进烤箱，10分钟后撤油布，上下火180度热风模式，24分钟，中层，温度合适，外壳还可以

2024-04-15