杏鲍菇炒牛柳

牛里脊超级嫩口，不过要在原版菜谱的基础上自己酌情加一些味极鲜、蚝油腌制调味
💡第二天要微波炉加热3分钟的话，前天晚上牛肉炒嫩点就行

【材料】
牛里脊/牛柳 100g
杏鲍菇 0.5个 100g
葱花
蒜末
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黑胡椒碎

【步骤】
1、牛里脊撒盐、黑胡椒碎、味极鲜、蚝油、料酒，搅拌腌制
2、杏鲍菇切条
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1、热锅下油，牛肉翻炒至半熟、捞出
2、下葱花、蒜末炒香，再倒入杏鲍菇翻炒至变黄，倒少许清水，放入刚才炒好的牛肉，略微翻炒出锅

2024-04-16