2024年04月20日

香椿炒鸡蛋
来自春天的味道！香椿还是大树上长得最好吃，价格也是最贵的，我这个是半斤的香椿，买回来盐水泡20分钟，洗净焯水两分钟，切去老根，然后切碎，碗中打入三枚鸡蛋打散加入适量盐，加入香椿碎调匀，小葱小米辣备用，起锅倒油，六成热倒入香椿蛋液，转中小火慢慢定型，翻个面，继续煎至，然后用铲子切成块，放入葱花小米辣，翻炒两分钟，好好吃😋

2024-04-20