香肠芝士恰巴塔

#午餐•2024年4月21日#高筋粉t55中筋粉比例为1:2:2，冷藏一夜发酵，500克粉做了8个，成品掂着很轻，侧切气孔也可以，买的50斤的都梅t55终于有去处了😂
中午夹了山姆的牛肉饼做了恰巴塔三明治，麻麻说比汉堡胚的好吃

2024-04-21