多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜春日「欧」气野餐季

😘养生花样馒头之南瓜枣花馒头

😘马上五一了，娃也快放假回来了，趁有空赶快蒸点包子馒头密封冷冻起来，等娃回来加热一下即可，和现蒸的一样新鲜好吃。今天用南瓜泥➕自发粉和面，不用提前发面，只需一次发酵，简单方便。
😘原料：南瓜泥70克，家宴馒头自发粉100克，猪油3克，枣适量
😘做法：
😘南瓜泥+自发粉+猪油倒盆里，和成光滑的面团。
😘分剂揉圆，搓成长条，折成M形，如图放上枣，用筷子从两边往中间夹一下，一个枣花馒头做好了，依次做完。
😘放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大，手指轻按不塌陷不回缩。
😘大火烧开转中大火，蒸10分钟关火，焖5分钟。
😘喧腾腾的南瓜枣花馒头出锅啦，好看又好吃，养生健康！
😘😘😘
用自发粉蒸包子馒头发面饼类不用另外加酵母粉。
家里没有猪油可不加。
用普通面粉需要加酵母粉。

2024-04-29