夺命软吐司（17小时隔夜冷藏发酵）

还是有点断劲，是不是二发温度有点高了，发的太快。加了100克鲁邦种，60克汤种，2鸡蛋加水260，470克高筋粉，70克麦片，糖和蜂蜜80克。麦片下次提前泡软会更好。#午餐•2024年5月3日#

2024-05-03