2024年05月06日

第五天21度，经过一夜的发酵，表面出了很多小气孔，长高了一点，微酸，留50,加粉水各50
第六天21度，用了ph 笔，测出4.01，微酸，留50克原种，这次不用全麦粉，加入t55面粉50克，水50，等下班回去看看发酵的怎么样

2024-05-06