㊙️超级简单的懒人卤牛肉‼️适合上班族

#晚餐•2024年5月8日# 记录一下↓没有额外去买足够的香料，家里有什么就放什么去卤，卤熟的牛肉再凉拌，没想到味道很好吃。牛腱子凉水泡2个小时后焯水后洗干净，加入生抽蚝油老抽生姜大蒜 花椒大料桂皮香叶小茴香盐冰糖，没有黄豆酱就加一勺了家里有的胡玉美酱，加入没过牛腱子水，电饭煲按煲汤键。由于晚上着急吃，没有让继续泡在汤里焖，熟了直接捞出来趁热用保鲜膜包紧实扔冰箱冷冻两小时后切片凉拌。凉拌调料食材有 洋葱 小米辣 香菜 花椒油 辣椒油 鸡精 蚝油 味极鲜(生抽) 白糖，拌匀即可。

2024-05-08