豆浆机做豆腐脑

100克黄豆，1000克水，2克内酯
豆浆机出的豆浆滤出，约800克，放锅里加热到90度
内酯洒电饭锅里，豆浆直接冲进锅里，开保温15分钟
卤汁：香菇木耳黄花菜泡发切丝，五花肉切丝，少许油煸五花肉，下葱姜丝，下香菇木耳黄花菜炒香，加盐、生抽，加泡香菇水煮10分钟，加淀粉水勾芡，淋入鸡蛋液，加小葱

2024-05-09