土豆粉（自制）

今天第一次试验，算是成功了，口感滑爽筋道。如果太干，可以适当加一点点开水，让粉团能揉动即可，要注意保湿，否则干的很快。我是用切面刀转圈切的小段，一片一片的，多煮一会儿就行，不影响口感。我家里的存的土豆粉终于可以解决掉了。感谢作者分享的好方子！

2024-05-10