马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

你看看你做的马拉糕有没有这种情况，发起来的马拉糕，蒸出来却很潮湿，表面不均匀！那是锅里水蒸气太多积在表面，建议盖一个盖子或者保鲜膜之类的（中途加水也不要掀开锅盖哦）

2024-05-15