2024年05月20日

意式欧包
意式酵头，新良欧式面包粉，葡萄干+红枣
打面的时候特别粘，后来放弃了。冰箱里放着，隔30分钟折叠，一共2次。
25度，一发2小时。
烤箱放开水，二发一个半小时。
210度10分钟（烤箱放开水），180度25分钟。

2024-05-20