包子饺子万能基底肉馅

这个肉馅码住，下次还用。
盒马的肉馅是400g的，把所有调料换算了一下。
按照菜谱做吧，儿子放学回来一口气吃了五个。。。。
面皮是20克，馅是能包多少包多少。
📍第二锅包子的皮特别软，就像我特别喜欢的盒马的花卷。我猜是因为有充分的二次发酵（包好在锅里等了十几分钟大概）

2024-05-23