炸酱面

完全按楼主方法做的，香是挺香，挺受欢迎，也很快手，我这种新手也能一次成功，但是一点儿水不加不行，肉末口感有点干，也拌不开面。下次提前把两种酱兑些水拌成酱汁再往肉末上浇；另外一开始油确实得多放，要不容易粘锅。

2024-05-24