腌粽子肉

按你方子腌制的肉。早上7点半左右腌制，中午十一点左右包。
某宝网上买了一斤的灰水，浸泡了四斤糯米。糯米洗干净，➕1斤（一瓶灰水），糯米加煮饭多一点的水，（教程浸泡1.5-2小时）。我是忙起来没时间，泡了三四个钟才包的粽子
先包了十个灰水粽，剩下的米加五香粉，盐酱油，搅拌均匀就开始包肉粽了。
不小心豆子加入糯米了，我小宝说不要吃有豆的粽子，于是大概泡多1斤左右糯米，包没有豆类的肉粽
大概：
5斤糯米，150片粽叶（粽叶不够），2斤猪前腿肉（家人后面建议前夹心肉）， 瑶柱140克左右，虾仁120克左右，绿豆、红豆、红眉豆、白眉豆、红腰豆，豆子随便下的，大概1700毫升左右的不锈钢盆78分满左右的豆子。

最后剩下一点料。如上图，可能剩下三四个粽子的量，没粽叶，懒得去买
保留起来，以后还能用

2024-05-29