100%全麦吐司

昨晚和面室温发酵1小时后，冰箱放置一晚，早上拿出来室温回温1小时后整形，发酵箱33°发酵两个小时，170度风炉26分钟出炉。细腻绵软，但口感寡淡，下次多加点糖。谢谢方主分享。

2024-05-30