观音豆腐

叶子采下来，清水洗干净，再用开水全面烫一分钟，再装进网袋里，用手揉出叶子的汁浆，用冷开水冲揉，直到没有汁液为止，倒入一个盆里，再用化出来的钙水，调入叶汁水里，再静等两小时后，就能成豆腐形，撒点糖水就可开吃了。
按比例：三两叶子，一个钙片。
          一斤叶子三个钙片 大概的比例
  观音豆腐  #观音豆腐#

2024-05-31