2024年06月05日

茭白炒小龙虾仁
茭白切丝，锅里热油，下姜丝蒜片葱白煸香，倒入龙虾仁翻炒变色，加点料酒，生抽和糖炒匀盛出。锅里再热油，倒入茭白丝翻炒变软，倒入虾，加少许生抽和盐调味，撒上葱花。
蒜蓉小龙虾尾：
锅中热油，放入蒜蓉、葱白、姜末、小米椒炒香，再倒入小龙虾尾翻炒片刻，加入调味包，倒入啤酒没过龙虾，煮开后转中火煮十分钟，大火收汁撒上葱花。
十三香小龙虾：
锅中热油，放入蒜瓣和小龙虾翻炒，倒入调味包炒匀，加开水微微盖住小龙虾大火烧开煮一会，放入黄瓜条、年糕、香油，煮至年糕软糯，撒上香菜葱花。

2024-06-05