2024年06月06日

羊蝎子清炖白萝卜
今天做了清炖羊蝎子炖白萝卜，羊蝎子二斤买回来清水泡一个小时去除血水，冷水下锅加料酒焯五分钟，温水洗净，放入砂锅，加满水加一个调料包，姜片，中小火炖一个小时，加入去皮白萝卜和盐，继续炖30分钟至白萝卜软糯！最后撒上香菜，汤鲜味美，有荤有素，搭配均衡，真是太享受了！

2024-06-06