汤种面团

汤种100，鲁邦弃种100，鲜酵母15，全麦粉150，高筋粉400，奶粉25，糖和蜂蜜50，两个鸡蛋加牛奶80加180，揉到没有干粉，隔夜冷藏发酵，第二天加盐8克，黄油50。做成任意想要的形状。#午餐•2024年6月11日#

2024-06-11