不用擀面的白萝卜香菇肉饼

记录:面粉100克，水80，发酵粉1克，糖2克。用筷子🥢一个方向搅拌均匀，静止盖薄膜半个小时发酵两倍大，一次性手套抹油，大约50克一个，拍扁三勺韭菜鸡蛋馅，电饼铛上下加火，三分钟翻个，另一面再烙三分钟，完美出锅。

2024-06-12