2024年06月12日

梅家晚饭
腊肠炒饭：
煮好米饭放凉备用，腊肠切片，鸡蛋炒熟，芦笋、玉米粒焯水过凉水捞出，锅里热油，先炒腊肠丁，再加玉米粒和米饭翻炒，加生抽、耗油、盐、黑胡椒炒均匀，最后下鸡蛋和荷兰豆翻炒均匀，撒点葱花。
辣椒榨菜炒空心菜梗：
起油锅，下蒜末煸香，下榨菜丝翻炒，再下辣椒丝和空心菜梗炒断生，加料酒、盐，炒至空心菜梗变软即可。
金针菇粉丝蒸虾滑：
浇开水下虾滑焯断生，金针菇铺在盘中，再把泡软的粉丝铺在金针菇上，放上虾滑；碗中放蒜蓉、小米椒、香葱，淋上热油，加生抽、蚝油、白糖、盐、少许水拌匀淋在盘中，入蒸烤箱100度蒸12分钟，撒上葱花。
苹果水：
苹果去核切块，加去核红枣和焦山楂，加水启动果茶功能。

2024-06-12