基础可可硬欧包丨鲁邦种

失败——
虽然里面是角质的 但是孔和外形都不对啊
前面操作过程好好的 抱叠了四五次 到第五次的时候不知怎么越抱越粘，隧入冰箱冷藏了一晚上 第二天起来倒出来分割整形 结果怎么都不好整，撒粉也黏糊糊的
只能直接二发然后送烤
感觉做欧包和普通甜面包还有吐司都不一样，还有很多内容需要学习
加油～～！

2024-06-13