晚餐•2024年6月15日

#晚餐•2024年6月15日# #点点滴滴#
酱烧鸡脚（YL）、青瓜鸡蛋馅水饺（L）
柱候酱是佛山厨师所创，现在流行很广，著名的香港的烧腊里边就有柱候酱，柱候酱与牛肉、鸭子都是很好的搭配，从我现在常用的佛山黄豆酱，到海鲜酱（配料里跟海鲜没有一毛钱关系，只是发酵后有海鲜的味道），这些用途还要尝试，鸡脚与梅干菜还有柱候酱巧搭配，味道很棒。炎热的夏季，一盘青瓜鸡蛋馅饺子无疑是令人舒服的。

2024-06-15