2024年06月16日

新会陈皮骨
新鲜排骨洗净沥水，斩成小段，放入陈皮、香芹、咸盐、白糖等调制的香料水腌制，腌好后裹粉油炸至外表金黄焦脆，撒上陈皮粉调味。趁热咬一口，排骨外酥里嫩，肉香中带着若有若无的陈皮香，冲淡了炸物原有的油腻感。

2024-06-16