【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

方子挺好的，朋友推荐的。
就是作为新手，第二次做，步骤和材料上丢三落四……做主面团时忘记放鸡蛋清了，最后进烤箱烤制时，表面忘记涂鸡蛋水或喷水了。
另外，新用的风炉烤箱，跟平炉烤箱脾气太不一样，温度140，7分钟就已上色好了，赶紧盖锡纸，总共烤了25分钟，取出晾凉时担心会不会没烤熟！
吐司有点丑，闻着还是香，比上一回做的颜色要浅点

2024-06-17