清蒸桂鱼

这次料酒加的刚好，沃尔玛买的花雕酒一瓶盖正反面抹了刚好，盘子里不会渗出太多料酒，蒸出来肉里没有酒味。大火蒸十分钟肉老了，时间大火的话可以短两分钟，或者用中火蒸十分钟。味道不错，咸淡刚好，小外甥女自己吃了一半。

2024-06-19