黄骨鱼汤(必出金汤)

深圳这边黄骨鱼是25元/斤，个头挺大的，4条一斤多一点。下次煎鱼的时候要保持尾巴是直的，不然翻面都不好翻。最后的那些调料都没加，只加了盐。大火煮汤就会变成奶白的，熬成三碗汤，很鲜甜，小外甥女抱着碗喝汤。

2024-06-22