清汤牛腩 - 香港路边摊的味道

一根萝卜、半斤牛腩（部位还是不对不嫩），炖了两个半小时，白萝卜没看到最后半小时加进去又多炖了半小时。花椒没捞起来有点麻，赶紧补救把香料捞起来、加白萝卜，味道变甜了。小外甥女吵着一直要吃白萝卜，据老姐说以前不吃白萝卜的。

2024-06-26