就地取材罢了 做过 能和味极鲜比美的家庭版自制酱油 简单易做。没有红曲,猛火熬了30分钟,酱油浓度高,颜色够可以了。更惊喜的是酱油渣去掉八角、香叶,打碎,意外得到香菇豆酱。做了味增汤,美味。 2024-06-28